Das Unternehmen Boyer SA hat sich zur Entwicklung einer Strategie zur Qualitätskontrolle im internationalen Bezugssystem: ISO 9002, (version94), Iso 14001, BRC, IFS, EUREPGAP, ENGAGIERT.
Oktober 2000 Zertifizierung nach ISO 9002

Claude Boyer

Das Unternehmen Boyer SA hat daher ein Qualitätsmanagement-System implementiert, um seine verschiedenen Verfahrensablaufe gemäss den aktuellen Bestimmungen (EG-Richtlinien 93/43 über die Hygienestandards für Lebensmittel, über Rückverfolgbarkeit ...) zu richten und damit den Anforderungen seiner Kunden besser gerecht zu werden.
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BRC : British Retail Consortium
IFS : International Food Standard

Weitere Informationen zu den ISO-Normen:
www.afaq.org
www.iso.ch

ANWENDUNGSBEREICH:
 Eingang, Abpackung und Verkauf von Melonen der
Kategorie 1 aus kontinental-französischer Produktion.

HACCP: Durch die Implementierung der Hazard Analysis Critical Control Point Methode in den Sortier- und Abpackbetrieb werden die innerhalb betrieblicher Produktions- und Verfahrensabläufe bestehenden spezifischen Gefahren analysiert und bewertet sowie Maßnahmen zu ihrer Beherrschung festgelegt (Codex Alimentarius). Eine exakte Rückverfolgbarkeit wird für alle, an unserem Standort in Moissac verarbeiteten Produkte gewährleistet.

 

Conception : Média Création La station de Moissac