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Clémentine de Corse/Dessert

CROC’ Clémentine Choco

Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : Ingrédients : 4 Clémentines de Corse PHILIBON 100g de chocolat noir patissier Épluchez les clémentines de Corse et retirez un maximum de filaments blancs. Découpez en quartiers et réservez. Remplissez la casserole d’eau (environ 1/3) et déposez le verre au centre. Cassez le chocolat et remplissez le verre avec quelques carrés….

Melon/Plat sucré salé

Médaillon de veau

Un classique qui a du goût grâce aux saveurs fruitées et exotiques de notre Melon Philibon Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : Ingrédients : 4 grenadins de veau (filet mignon environ 100 gr par pers) ½ cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin – 1 noix de beurre -Fleur de sel et poivre du moulin Chutney :…